Gaba / গ্যাবা Green tea

আসুন ব্রেইন এর যত্ন নেই 

হেডলাইন দেখে চমকে যাচ্ছেন?  আরে শরীরের পাশাপাশিতো মন এবং ব্রেইন এর যত্ন দরকার তাইনা। চলুন এমন একটি উপাদানের গুনাগুন সম্পর্কে আজকে জানি যা আমাদের ব্রেইন এবং মনের জন্য খুবই উপকারি।

Gaba / গ্যাবা Green tea 

Gaba Green tea সম্পর্কে জানার আগে চলুন একটু gaba নিয়ে জানি কারন অনেকেই এই নামটার সাথে নতুনভাবে পরিচিত হয়েছেন। 

Gaba হচ্ছে একটি প্রাকৃতিক উপাদান। গাবা নিউরোট্রান্সমিটার হিসেবে কাজ করে মস্তিষ্কের কোষগুলির মধ্যে যোগাযোগের সুযোগ করে দেয়। মূলত Gabar মূল ভূমিকাই হচ্ছে আমাদের মস্তিষ্কের সাথে সম্পর্কিত। জাপানে এই উপাদানটি চা পাতা, চাল এবং অন্যান্য খাদ্যদ্রব্যের মধ্য দিয়ে ঐ খাবারটি ব্রেইন এর জন্য উপকারী করে তোলা হয়। ঠিক যেমন আয়োডিন দেয়া লবন আমাদের গলগন্ড রোগের হাত থেকে রক্ষা করে তেমনি গাবাও একটি উপকারি উপাদান। 

Gaba এর উপকারিতা : 

Gaba আমাদের ব্রেইন কে Boost up করে এর কার্যকারিতা বাড়িয়ে তোলে। 

Mental Stress কমায় 

নিদ্রাহীনতা দুর করে ভালো ঘুম হতে সাহায্য করে 

যাদের উচ্চ রক্তচাপ রয়েছে তাদের রক্তচাপকে নিয়ন্ত্রণ করে। 

অটিস্টিক বেবি/ মানুষদের ব্রেইন এর কার্যকারিতা বাড়িয়ে তোলে তাদেরকে আস্তে আস্তে স্বাভাবিক করে তোলে অনেকটাই। 

Gaba আমাদের মেজাজকে চাঙ্গা করে তোলে। 

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করো তোলে। 

মাইগ্রেইন পেইন কমাতে সাহায্য করে 

আমাদের হতাশা দুর করতে সাহায্য করে। 

চলুন এবার জেনে নেই কোন কোন খাবারে Gaba উপাদানটি রয়েছে যেগুলো আমরা প্রতিদিনই খাই কিন্তুু জানিনা এটাতে Gabaএর মতো এত উপকারি একটা উপাদান রয়েছে....  

 সয়া ,  মশুর,  মটরশুঁটি,  বাদাম,  আখরোট,  সূর্যমুখি বিজ,  চিংড়ি,  টমেটো,  শাক,  ব্রোকলি  এমন আরো অনেক খাবারে Gaba রয়েছে।

Gaba Green tea Processing :

এই Gaba উপাদানটিকে গ্রীন টির সাথে ওক্সিডাইস করে Gaba green tea তৈরী করা হয় অন্যান্য Green tea এর সাথে এটার পার্থক্য হলো অন্যান্য Green tea Oxygen দ্বারা ওক্সিডাইস করা হয়ে থাকে ৭/৮ ঘন্টা কিন্তুু Gaba tea নাইট্রোজেন দ্বারা ৮ ঘন্টা করে ৩ বারে ২৪ ঘন্টা এই চা পাতাগুলোকে ওক্সিডাইস করা হয়। 

আর যেই গ্রীন টি কে যত বেশি সময়  ধরে ওক্সিডাইস করা হয় সেই চা এর উপকারিতা সব চাইতে বেশি। 

তাই Gaba tea কে Brain এর প্রভাবকে বিবেচনা করে Brain boosting tea নাম দিয়েছি আমি

খেলোয়ারদেরকে মানসিক ভাবে উৎফুল্ল রাখার জন্য তাদের কে চিন্তামুক্ত রাখার জন্য এবং তাদের নিদ্রাহীনতা ভাব কাটানোর জন্য সবসময় গাবা উপাদান সমৃদ্ধ খাবার খেতে দেয়া হয় তার মধ্যে Gaba green tea অন্যতম। 

তাই এটা ধরপ নেয়া হয় যে ২৫ বছরের পর থেকে একজন মানুষকে প্রতিদিন অন্তত ১ কাপ হলেও Gaba green tea খাওয়া উচিত। 

 অনেকেই বলেন আমিতো দুধ চা ছাড়া খেতেই পারিনা। কোন সমস্যা নাই দুধ চা এর পাশাপাশি প্রতিদিন অন্তত ১ কাপ Gaba Tea খান।